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甘孜州货架厂告诉您果蔬经营批发技巧有哪些

发布时间:2018/07/30 点击量:

         果蔬店是现在越来越受欢迎的一种店铺,开果蔬店的人也越来越多,有的赚了,有的赔了, 这里面啊也藏了非常多的学问,尤其在进货这一块,也是蕴藏了很大的技巧,今天甘孜州货架 厂【乾圆华昌】小编为您介绍果蔬经营批发技巧有哪些?一起来看看:

         1.确定经营种类

         一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏; 甘孜州货架副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除 了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果 ;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、 西瓜、哈密瓜、橙子等。

         2.时间和批发地点选择

         水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。

         从甘孜州货架大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场, 那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就 近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。

         3.认清批发商:

         批发商大概有两大类四小种:

         (1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发 ;另一批人从外地中间商处接货。

         (2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子, 运到甘孜州货架批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给 零售商。

         这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期 合作的批发商。

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         4.弄清楚批发的真实价格:

         各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真 实的批发价格。

         批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。 一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真 实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多 观察几次就能搞清楚了。

         5.其他小技巧

         (1)想拿便宜货,可以稍微等一等

         以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太 容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

         (2)核对批发价格

         批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。所以, 要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。

         (3)检查水果品质

         甘孜州货架水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两 个坏果很容易。开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。

         (5)学会有人情味的技巧  

         如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己 的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,甘孜州货架批发 商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继 续慢慢挑下去了。

         这些都是果蔬店进货的一些经验技巧,要用心的去学去做,这样子进货的时候才能够不 吃亏,可以帮助自己进更好的货品,保障自己的权益,好了,关于果蔬店进货批发技巧的问题 甘孜州货架厂小编今天就为大家介绍这么多了,如果还想了解更多可以直接登录官方网站: http://www.gzzqyhc.com/ 查阅更多详情介绍。